17. August 2013: Die Traubenentwicklung ist in vollem Gange. Bei den meisten Stöcken setzt nun der Traubenschluss ein. Das ist das Stadium bei welchem die einzelnen Beeren sich gegenseitig berühren und das Grössenwachstum zu einem guten Teil abgeschlossen ist. Bald wird die Traubenreife einsetzen - die Zuckergehalte steigen rasch, die Säurewerte sinken dabei und die Trauben vollziehen den Farbumschlag.